Crémant pour mariage

Comment choisir son vin effervescent pour un mariage ?

Bien souvent on va regarder du côté des champagnes… jusqu’à ce qu’on obtiennes les premiers devis.

Aujourd’hui le Crémant et en particulier le Crémant de Bourgogne sont des vins effervsecents de plus en plus utilisés lors des événements et notamment comme vins de mariage.

La raison est simple, la qualité des crémants est magnifique aujourd’hui, alors que leur prix reste très accessible.

Un exemple ici avec ce crémant pour mariage.

Cremant vs Champagne : que choisir ?

cremant_champagneLe principal attrait du Crémant est bien sûr son prix : aujourd’hui deux fois moins cher que le Champagne, il est forcément attractif.

surtout que la qualité a fortement augmenté, en particulier pour les Crémants de Bourgogne. Nombre d’entre eux sont jugés meilleurs que des champagnes dans des dégustations à l’aveugle.

Vous voulez essayer ?

Voilà un lien vers un site de cours d’oenologie à Lille pour déguster du crémant de Bourgogne en le comparant au Champagne.

Elaboration du Crémant de Bourgogne en vidéo

Voici une vidéo très intéressante sur  la manière de réaliser le Crémant de Bourgogne.

La différence avec la vinification du Champagne ? Quasiment aucune, l’élaboration du Crémant de Bourgogne étant fait avec la méthode traditionnelle, qui était auparavant appelée « méthode champenoise ».

vinification_cremant_bourgogne

 

Qualité du cremant de Bourgogne

Certains Crémants ont atteint aujourd’hui un niveau de qualité digne des meilleurs champagnes.
D’ailleurs en degustation à l’aveugle ce sont souvent des crémants qui l’emportent !

Plus besoin donc de dépenser une fortune pour se faire plaisir avec un vin effervescent,  on trouve sur le marché des crémants de bourgogne de très bonne qualité à moins de 9 euros la bouteille.

Crémant de Bourgogne : fabuleux vin effervescent

Finalement peu de choses diffèrent entre un Crémant de Bourgogne et un Champagne.

Pour peu que le Crémant soit élaboré dans les règles de l’art et le raisin bien élevé et choisi, on se retrouve avec des Crémants de Bourgogne de très bonne qualité, à la mousse et aux bulles fines, et avec des arômes riches et variés !

A tel point que des concours à l’aveugle organisés par des grandes revues de vin ont consacré des crémants de Bourgogne comme les meilleurs vins effervescents, avant des champagnes !

Plus d’infos sur le Crémant de Bourgogne : Le site du crémant de Bourgogne